Тонкое искусство: как сварить вкусный кофе в турке на плите


Кофе в турке кажется простым только на первый взгляд: вода, молотые зерна, огонь — и готово. Но именно этот способ лучше всего показывает, насколько важны детали. Один и тот же кофе может получиться густым, ароматным и мягким или, наоборот, резким, горьким и пустым.