Производство мяса птицы в 2026 году в мире увеличится на 2,5% при том, что последние три года рост составлял 3% в год, прогноз Rabobank 19 января сообщило издание Poultry world.

Рост производства мяса птицы объясняется сравнительно низкой себестоимостью курятины, а повышением благосостояния в Азии, на Ближнем Востоке, в Африке, Южной и Центральной Америке. Вдобавок, потреблению куриного мяса способствует популярность средств для похудения, в частности, Оземпика, указывает RaboResearch. Курятина является частью рациона, рекомендуемого при похудении.

Птичий грипп и геополитические события могут дестабилизировать рынок птичьего мяса. От птичьего гриппа сильно пострадала Северо-Западная Европа, Испания и США. Разгорающиеся таможенные споры препятствуют торговле.

Цена на оплодотворенные яйца колеблется в районе исторических максимумов и может их преодолеть, если продолжится эпидемия птичьего гриппа. Непредсказуемая торговая политика США дестабилизирует мировые поставки, сказано в сообщении.

Торговля мясом птиц вырастет на 1,5-2%, несколько слабее, чем птицеводство в целом. Страны всё больше сосредотачиваются на удовлетворении внутренних потребностей, снижая импорт. Так поступают Индия и Индонезия. Квоты на импорт продукции птицеводства ввели ЕС, США, Саудовская Аравия, Таиланд, Китай и Южная Африка.

Бразилия расширяет свою долю на мировом рынке продукции птицеводства. Китай в 2026 году намерен увеличить экспорт мяса птицы. Нидерланды по итогу первых трех кварталов 2025 нарастили экспорт куриного мяса при том, что экспорт из ЕС снизился, а импорт увеличился. Поставки птицы в ЕС нарастили Китай на 38%, Таиланд на 18%.

glavno.smi.today