В последние годы майонез кто только не ругал в Сети, перечисляя весь вред от его употребления. Громче всех голосили модные диетологи и нутрициологи, что прочно загнали продукт в антирейтинг. Врач Александра Филева заступилась за майонез, заявив, что этот продукт точно не заслуживает статуса «яда». Плохая репутация соуса связана исключительно с его чрезмерным употреблением, указала медик. […]

фото: freepik.com

В последние годы майонез кто только не ругал в Сети, перечисляя весь вред от его употребления. Громче всех голосили модные диетологи и нутрициологи, что прочно загнали продукт в антирейтинг.

Врач Александра Филева заступилась за майонез, заявив, что этот продукт точно не заслуживает статуса «яда». Плохая репутация соуса связана исключительно с его чрезмерным употреблением, указала медик.

Специалист пояснила, что майонез сам по себе не вреден, опасна лишь регулярное переедание. Если употреблять одну-две чайные ложки соуса, например, в салате, то вреда для здоровья не будет. Проблемы начинаются, когда его едят каждый день с пельменями, макаронами и жареной картошкой.

Филева напомнила, что в классическом рецепте майонеза содержатся только масло, яйца, уксус и горчица. Однако промышленные версии часто включают в себя стабилизаторы, эмульгаторы и другие добавки, отмечает канал «Едим Дома» с Юлией Высоцкой».

Ранее сообщалось, что израильские зоологи лечат зеленых черепах майонезом, чтобы спасти. Оказалось, что этот продукт разрушает мазут, которым были забиты горла морских животных, писал «ГлагоL».