Итальянские кондитеры установили новый мировой рекорд, создав тирамису длиной 445 метров. Достижение официально зафиксировала Книга рекордов Гиннесса, информацию позже распространило международное агентство новостей.

На приготовление десерта ушли впечатляющие объёмы ингредиентов: около 2,2 тонны сыра маскарпоне, порядка 50 тысяч печений савоярди и более трёх тысяч яиц. Новый результат значительно превзошёл предыдущий рекорд — 273,41 метра.

Процесс создания сладкого гиганта проходил под постоянным контролем судей. От приготовления крема до финальной сборки все этапы фиксировались, а после завершения специалисты сразу провели официальные замеры.

Один из авторов проекта, шеф-повар Мирко Риччи, отметил, что тирамису остаётся одним из главных гастрономических символов Италии. По его словам, этот десерт давно стал международным брендом и вызывает интерес далеко за пределами страны.

Организаторы подчёркивают, что рекордный тирамису отличался не только масштабом, но и качеством. Для его приготовления использовали отборный кофе и свежие сливки, а ключевым ингредиентом, по словам кондитеров, стала «страсть к своему делу».

Подобные гастрономические проекты помогают привлекать внимание к национальной кухне и туризму. В Италии рассчитывают, что новый рекорд усилит интерес к традиционным десертам и станет стимулом для новых кулинарных инициатив.