Продажи мороженого в России резко выросли: за неделю с 18 по 21 мая они увеличились в 1,5 раза по сравнению с аналогичным периодом предыдущей недели. Такие данные получили аналитики торговой сети «Перекрёсток».

В частности, в период с 18 по 21 мая продажи мороженого в сети выросли на 48 % в натуральном выражении относительно показателей 11–14 мая. Ещё более впечатляющая динамика наблюдается в годовом выражении: с 12 по 21 мая продажи увеличились на 70 %.

Такой всплеск спроса может быть связан с наступлением тёплой погоды — россияне традиционно активнее покупают мороженое с приходом тепла. Рост продаж также может отражать изменение потребительских привычек: десерт остаётся доступным и популярным летним лакомством. Торговые сети, вероятно, отреагируют на тренд расширением ассортимента и специальных предложений, а производители — наращиванием объёмов выпуска. Так что в ближайшие месяцы полки с мороженым вряд ли опустеют.