Многие выбирают «лёгкий» майонез, думая, что он полезнее обычного. Меньше жира, меньше калорий — значит, можно есть без вреда для фигуры. Но так ли это на самом деле?

Почему «лёгкий» не значит полезный

В «лёгком» майонезе жира действительно меньше. Но вместо него производители добавляют крахмал, сахар, загустители и эмульгаторы. Калорийность может быть снижена незначительно (с 600 до 400–450 ккал на 100 г), зато состав становится менее натуральным. Вкус и текстура достигаются за счёт химии. Срок годности у «лёгкого» майонеза часто больше — за счёт консервантов.

Лёгкий» майонез часто содержит больше сахара и крахмала, чем обычный. Это не делает его полезнее, — поясняет диетолог Анна Иванова.

Что выбрать

Если вы любите майонез, выбирайте обычный, но с натуральным составом: яйца, масло, горчица, уксус. Или делайте домашний — это действительно полезнее.

ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ:

Названы категории пенсионеров, кому повысят выплаты с 1 августа 2026 года

Более 30 тысяч рублей — средняя пенсия в 13 регионах: Соцфонд раскрыл данные за май 2026 года

Раз в 3 года — полное обновление: как я омолаживаю земляничную грядку и забываю про мелочь

Эксперт Маликов рассказал, чем перекусывать в жару без вреда для фигуры: орехи, йогурт, хумус и не только

Обед за полчаса, который съедается до последней макаронины: макароны по-флотски из детства

Добавьте «Первоуральск.Лайф» в список избранных в Google Поиске