Российские рыбоводы готовы заместить импортную рыбу отечественной. Уже в ближайшее время из 700 тысяч тонн зарубежной рыбы, которую страна завозит ежегодно, 200 тысяч тонн могут заменить местные производители. А к 2030 году объём аквакультуры в России планируют довести до 600 тысяч тонн. Какие перспективы открываются перед отраслью и что мешает её развитию, обсудили на круглом столе в «Парламентской газете».

Почему россияне переходят на местную рыбу

Сейчас объём искусственно выращенной рыбы в России составляет около 400 тысяч тонн в год. Для сравнения: вылов дикой рыбы — более 4 миллионов тонн. Но потенциал аквакультуры огромен, отметила сенатор Людмила Талабаева. Особенно если учесть, что только 16 регионов страны имеют выход к морю и могут есть свежую рыбу. Остальные получают только замороженную.

При этом две трети импортного рыбного филе, по данным экспертов, не соответствует заявленному названию — вместо атлантического лосося часто продают минтай. Поэтому у россиян растёт интерес к локальным брендам: карпу, карасю и другой привычной рыбе, которую можно вырастить прямо в регионе.

Управляющий директор Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Олег Литяйкин отметил, что местные рыбные бренды уже завоевали рынки Карелии, Осетии, Подмосковья и Вологодской области. К 2029 году планируется запустить ещё 17 проектов аквакультуры на общую сумму 9 миллиардов рублей.

Главная проблема — корма

До 2022 года корма для рыбы ввозили из-за рубежа. После изменения геополитической ситуации поставки прекратились, и отечественным производителям пришлось создавать производство с нуля. Сегодня импортозамещение в области рыбных кормов достигло 84%, рассказала директор по маркетингу АО «Рыбные корма» Анна Чумаченко.

Однако качество отечественного сырья, особенно рыбной муки, пока оставляет желать лучшего. Ведутся работы над созданием собственных аналогов лечебных и стартовых кормов. Также остаётся проблема с маточными стадами лососевых — их нужно восстанавливать.

Восстановлением рыбных популяций занимается «Главрыбвод». В стране работает 107 рыбоводных заводов, которые выращивают до 2 миллиардов мальков. Их выпускают в водоёмы, и рыба, нагуляв вес, возвращается на нерест. При сохранении текущих темпов у аквакультуры есть все шансы на рост, уверена советник руководителя «Главрыбвода» Ирина Есипова.

Экологическая угроза: как не повторить судьбу Норвегии

Развитие аквакультуры несёт и серьёзные экологические риски. Президент Фонда ответственного рыболовства и аквакультуры Алексей Голенкевич напомнил: в садках может находиться до 150 тонн рыбы. Продукты их жизнедеятельности и остатки кормов свободно попадают в водоёмы, убивая других обитателей. Чем плотнее зарыбление, тем сильнее загрязнение. Он привёл пример Норвегии, где из-за такого загрязнения «омертвели» целые фьорды.

Чтобы не допустить экологической катастрофы в России, необходимо вводить экологические сертификаты для рыбоводческих хозяйств с обязательными требованиями к очистным сооружениям, считает Голенкевич.

С ним согласен основатель компании «Русское поле» Сергей Клещев. Он отметил, что у многих хозяйств очистных сооружений нет вовсе, а те, что есть, построены по устаревшим стандартам 70-х годов. Его компания уже разработала бионосители для очистки воды, которые работают как в пресной, так и в морской воде. Фильтры рассчитаны на разные объёмы садков и гарантируют высокую очистку в течение 10 лет.

Добавьте «Тагил Лайф» в список избранных в Google Поиске