Рецепт необычного йогурта, разработанного студенткой Уральского государственного аграрного университета Олесей Ярош, признан одной из лучших разработок на всероссийском конкурсе молодых ученых-аграриев. В номинации "Технология переработки сельхозпродукции" было представлено 27 проектов. Участники состязания предлагали решения, позволяющие получать из сырья гораздо больше ценной продукции, а также оригинальные методики контроля качества. Экспертами стали представители не только научного сообщества, но и предприятий АПК.
Все новости:
rg.ru
96428
Загрузка...