Роспотребнадзор утвердил новые методические рекомендации, расширяющие присутствие рыбы, морепродуктов и водорослей в детском рационе. Как сообщила пресс-служба ведомства, документ вступит в силу 1 сентября 2026 года и направлен на разнообразие меню с учётом возрастных особенностей.

Для детсадовцев рекомендовано не реже двух раз в неделю готовить запечённую, варёную или паровую рыбу нежирных и среднежирных сортов. Меню школьников и молодёжи дополнится холодными закусками и блюдами с морепродуктами — их можно включать в супы, гарниры и салаты.

Помимо привычных котлет и ухи, в столовых появятся запечённая и тушёная рыба с овощами, гарниры и запеканки с дарами моря. В качестве источника витаминов и минералов допускаются блюда с добавлением водорослей.

Рекомендации опираются на современные научные данные о питании и результаты мониторинга фактического рациона детей в регионах. В ведомстве ожидают, что их внедрение обогатит меню полезными веществами, поможет сформировать здоровые пищевые привычки и снизить риски заболеваний.

ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ:

Путешествие с животным: что нужно знать, чтобы взять кошку или собаку в поездку за границу

Никакой химии — только растения-соседи: этот метод удвоил мой урожай огурцов

Торт на день рождения хотела заказывать, а ягодный пирог со стаканами развеял все сомнения — вкуснее в 10 раз

1 ложка на стакан воды — и перцы — стоят как солдаты: сладкий секрет рассады

Никакого сахара и уксуса: этот рецепт лечо — перевернул моё представление о заготовках

Самые важные новости вашего города, региона, России и мира — в MAX.

Добавьте «Первоуральск.Лайф» в список избранных в Google Поиске