Учебное заведение «Аксиома» из Каменска-Уральского представит Свердловскую область в финале федерального конкурса «Лучшая школьная столовая – 2026».

Мероприятие пройдет с 26 по 29 октября в Краснодаре. Также за Средний Урал будут выступать школы № 166 Екатеринбурга и № 137 поселка Шабровский.

Участникам предстоит пройти несколько конкурсных испытаний. Они представят тематический стол своего региона, продемонстрируют знания правил организации безопасной работы пищеблока, а в суперфинале приготовят блюда и презентуют их экспертному жюри.

«Для нашей команды выход в федеральный финал — это возможность показать, как сегодня организовано школьное питание в Каменске-Уральском. За конкурсными блюдами и презентацией стоит ежедневная работа большой команды: от соблюдения требований безопасности до качества готовой еды. При этом для нас конкурс – это не только соревнование. Мы хотим посмотреть, какие решения используют школы из других регионов, обменяться опытом и привезти в Каменск-Уральский лучшие идеи», – рассказал Евгений Ушаков, директор филиала «Кейтеринбург» (компания организует питание во всех школах и детсадах города). 

В преддверии конкурса оператор питания показал кухню «Аксиомы» изнутри. В ролике – хранение продуктов, подготовка ингредиентов, приготовление блюд и правила, которых придерживаются сотрудники при работе с детским питанием.

Напомним, федеральный конкурс «Лучшая школьная столовая» ежегодно собирает команды образовательных учреждений из разных регионов России. Участники представляют свои подходы к организации питания, работе пищеблока и созданию комфортной среды для детей.