Власти самого западного региона зарегистрировали права на бренд "Балтийская кухня" в 2022 году. С тех пор концепция региональной гастрономии, которая должна была стать одним из главных драйверов развития туризма, претерпела существенные изменения, но должного развития так и не получила. Калининградские рестораторы отмечают: наклейки "Балтийская кухня" на дверях заведений постепенно утратили свой смысл, поскольку гостей там кормят чем угодно, но только не местными специалитетами. Какие приметы должна обрести калининградская гастрономия и в каком направлении она будет дальше развиваться, выяснил спецкор "РГ".
Все новости: rg.ru
Добавить источник в ленту
Чтобы создать свою ленту зарегистрируйтесь или войдите.
Загрузка...