Эксперт Спеценко: Шашлык безопасен, если при проколе вытекает прозрачный сок

Шашлык безопасен для здоровья, только когда он правильно приготовлен и хорошо прожарен. О правилах жарки мяса на природе напомнила директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко.

• Эксперт рассказала, как долго можно хранить готовую еду вне холодильника | ТСН24 СМИ России
• Роскачество: шашлык в марте может быть опасен здоровью СМИ России
• Шашлык из баранины: 6 рецептов маринадов СМИ России
• Как приготовить шашлык из свинины на мангале? Топ 10 самых вкусных рецептов СМИ России
• Эксперт назвала главные риски для посетителей в заведениях фастфуда | ТСН24 СМИ России