Средний надой с одной коровы в Германии составил 9718 кг молока с жирностью 4,1% и содержанием белка 3,52%, оценку «Федеральной ассоциации коров и свиней» (Bundesverband Rind und Schwein) 13 декабря сообщило издание Nieuweoogst.

Результат на 82 кг выше, чем в предыдущем сезоне. Молочное стадо в стране за год практически не изменилось и составило 3,14 млн голов. В Германии 31 505 молочных ферм, на 3,5% меньше, чем годом ранее. В среднем на ферме содержится 99,5 коров.

Федеральная ассоциация производителей коров и свиней сообщила, что здоровье коров на немецких молочных фермах значительно улучшилось. В сезоне 2024 — 2025 среднее количество соматических клеток составило 231 тыс. клеток на миллилитр.

Выросла доля животных с количеством соматических клеток ниже 100 тыс. клеток на миллилитр. 77,9% всех анализов молока показали менее 200 тыс. соматических клеток в миллилитре.

glavno.smi.today