В США зафиксировали рост заражений паразитом Cyclospora, вызывающим продолжительную диарею, спазмы и усталость, вспышки связывают с импортируемым из Мексики салатом айсберг.

Паразит передается через загрязненные фекалиями продукты и воду, а симптомы проявляются примерно через неделю и могут держаться более месяца. Обычное мытье не уничтожает паразита — единственный надежный способ обеззараживания это термическая обработка при температуре не ниже семидесяти градусов.

Специалисты рекомендуют временно отказаться от готовых салатов в пакетах, отдавать предпочтение овощам с очищаемой кожурой, тщательно мыть продукты под проточной водой и удалять поврежденные участки.

Заражение от человека к человеку практически исключено, основной путь — через контаминированную пищу. Для лечения применяются антибиотики, но полное выздоровление может занять несколько недель. Передача инфекции происходит на любом этапе — от сбора до упаковки.

ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ:

Зефир из морозилки — тренд TikTok: почему стоматологи и гастроэнтерологи бьют тревогу

Субсидии режут на 21 миллиард: аграриям готовят шоковую терапию вместо поддержки

Старый паллет хотела сжечь, а он стал моей главной грядкой: один час работы — и никаких сорняков с дорожек

Кто-то делает шарлотку, а я скупаю чернику пачками ради этих кексов: нестандартный прием с ягодной кислинкой и хрустом

Госдума — о кредитах: банки и МФО будут уведомлять заёмщиков через «Госуслуги» — что изменится

Добавьте «Первоуральск.Лайф» в список избранных в Google Поиске

Самые важные новости вашего города, региона, России и мира — в MAX.

Добавьте «Первоуральск.Лайф» в список избранных в Google Поиске