Треть чёрной икры на российском рынке на самом деле произведена в Китае. Об этом Ура.ру рассказал президент Союза осетроводов Александр Новиков. По его словам, китайская продукция дешевле отечественной, потому что производители из КНР серьёзно экономят на кормах.

В России осетровых запрещено кормить генетически модифицированными продуктами, тогда как в Китае таких ограничений нет. Местные хозяйства используют генно-модифицированный соевый шрот, дешёвую мясокостную и перьевую муку вместо дорогой рыбной, а натуральный рыбий жир заменяют рапсовым маслом. Некоторые и вовсе добавляют в корм «помойный жир» — отходы фритюра из общепита. Всё это снижает себестоимость в разы.

По данным Росстата, производство чёрной икры в России растёт: в 2025 году оно достигло 69,4 тонны, что на 9% больше, чем годом ранее. При этом продажи деликатеса внутри страны упали на 20% в первом полугодии. Новиков объясняет это тем, что китайская икра маркируется и продаётся под видом российской, искажая статистику спроса.

ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ:

Льготы, субсидии и перерасчёт: что нужно знать пенсионеру, чтобы уменьшить платёжку ЖКХ

Гости не поверили, что в банке не ананасы, а кабачки: десертный рецепт для смелых

Как не стать жертвой туристической ловушки в Греции: советы, которые сэкономят нервы и деньги

Золотая осень в горах: куда поехать за самым красивым листопадом в России

Хотите, чтобы деньги липли к рукам: узнайте своё число по дате рождения