Центр компетенций по функциональному питанию Роскачества дал «Ленте.ру» рекомендации, как избавиться от привычки переедать вечером. Главное правило — ужинать за два-три часа до сна, выбирая нежирные продукты: творог, морскую рыбу, белое мясо, овощи. На гарнир подойдут крупы или макароны из твёрдых сортов пшеницы, масло стоит добавлять умеренно, а блюда лучше запекать, варить или готовить на пару.

Важно и то, как проходит ужин: еда перед телевизором или в спешке мешает вовремя почувствовать насыщение. Есть лучше в спокойной обстановке, тщательно пережёвывая пищу — это ускоряет пищеварение и помогает контролировать порции.

Чтобы не переедать вечером, специалисты советуют проанализировать дневной рацион: если полноценных приёмов пищи не хватает, организм пытается восполнить пропущенное, и риск срыва растёт. Поэтому нельзя пропускать завтраки и обеды, а при нехватке времени выручают белковые перекусы — кефир с яблоком или овощи с ломтиком сыра.

Помочь дольше оставаться сытым могут функциональные продукты с повышенным содержанием белка, пищевых волокон, витаминов и минералов: хлеб с высоким содержанием клетчатки и белка, хлебцы, функциональные батончики. Они обеспечивают постепенное высвобождение энергии и позволяют сократить перекусы во второй половине дня.

В Роскачестве подчёркивают: регулярные переедания — сигнал, что в режиме питания или эмоциональном состоянии что-то не так. Важно не бороться с последствиями, а устранять причины: наладить график, добавить белок и клетчатку и позаботиться о психологическом комфорте во время еды.

ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ:

Соседи не поверили размеру моего чеснока: весь секрет в 3 добавках в сентябре

Женщины идут на пенсию в 59 лет, но эти категории — значительно раньше: полный разбор

Сумасшедший хруст и тянущийся сыр: этот сэндвич вы будете готовить каждый день

Пенсию начнут повышать в феврале и апреле: как будет работать новая индексация

Три привычки, из-за которых варенье плесневеет быстрее, чем заканчивается зима