Исследование: ежедневное употребление помидоров снижает уровень жира в печени

Новое исследование, результаты которого опубликованы в научной литературе (со ссылкой на MindBodyGreen), показало, что ежедневное употребление томатов может значительно снижать содержание жира в печени у людей с метаболическими нарушениями.

В шестинедельном эксперименте приняли участие 79 взрослых пациентов с диагнозом стеатоз печени (MASLD). Их разделили на две группы: одна ежедневно съедала около 200 г сырых томатов и 50 г томатного соуса, вторая исключила томаты из рациона.

Сканирование показало впечатляющие результаты: у любителей помидоров уровень жира в печени снизился на 35 единиц (по сравнению с 18 в контрольной группе) — почти вдвое сильнее. При этом участники не теряли общий вес и их индекс массы тела не менялся, что говорит о специфическом действии компонентов овоща, а не о простом уменьшении калорийности.

Учёные связывают эффект с ликопином — мощным антиоксидантом, который придаёт томатам красный цвет, а также с бета-каротином и полифенолами. Эти вещества помогают перерабатывать жиры и снижать окислительный стресс в печени. Примечательно, что термическая обработка помидоров в сочетании с небольшим количеством оливкового масла улучшает усвоение полезных соединений.

Авторы напоминают: несмотря на обнадёживающие данные, помидоры должны быть частью комплексной сбалансированной диеты и не заменяют медицинскую терапию серьёзных метаболических патологий.

 

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ:

Запрыгнуть в последний вагон или остаться на перроне: астролог сделала любовный прогноз для всех знаков зодиака на август 2026 года — посмотреть гороскоп

Финансовый гороскоп на август 2026: прогноз для всех знаков от экспертов-нумерологов

Не пропустите благоприятные дни: лунный календарь садовода на август 2026 — что и когда сажать

Стричься и краситься только в эти дни! Лунный календарь красоты на август 2026 — сохраните, чтобы не забыть

Водителям окончательно разъяснили, можно ли садиться за руль после кваса и безалкогольного пива, или нет

«Кишечная палочка в каждом кусочке»: можно ли покупать арбуз в нарезке — мнение врача

Не пропустите самые важные новости — подписывайтесь на наш канал в MAX.

• Исследование: витамин D улучшает память у пожилых людей СМИ России
• Исследование: кофе, фрукты и шоколад снижают риск смертельных болезней СМИ России
• Исследование: кофе помогает пожилым людям сохранить мышцы СМИ России
• Учёные выявили пользу помидоров при болезни печени СМИ России
• Соцфонд: средняя пенсия по старости в России превысила 27,2 тысячи рублей СМИ России