Трубочки из лаваша — это закуска на скорую руку, которая выручает к ужину или в дорогу. Они получаются хрустящими, ароматными и очень вкусными. К тому же это неплохой способ использовать остатки картофельного пюре. Для приготовления этой нехитрой закуски вам понадобится: 1 шт лаваша, 400 г картофеля, 100 г сыра, 3 веточки укропа, соль и перец […]

фото: freepik.com

Трубочки из лаваша — это закуска на скорую руку, которая выручает к ужину или в дорогу. Они получаются хрустящими, ароматными и очень вкусными. К тому же это неплохой способ использовать остатки картофельного пюре.

Для приготовления этой нехитрой закуски вам понадобится: 1 шт лаваша, 400 г картофеля, 100 г сыра, 3 веточки укропа, соль и перец по вкусу.

Сначала готовим начинку: из картошки делаем пюре, добавляем нарезанный укроп и натертый сыр. Солим и перчим по вкусу, тщательно перемешиваем. Затем нарезаем лаваш на небольшие прямоугольники. На край каждого кладем начинку, равномерно распределяем и заворачиваем в трубочку, советует канал «Готовим с Калниной Натальей«.

Противень застилаем пергаментом и смазываем маслом. Выкладываем трубочки швом вниз. В миске смешиваем желток с небольшим количеством молока и смазываем смесью трубочки. Посыпаем кунжутом и выпекаем до золотистой корочки.

Ранее «ГлагоL» поделился рецептом турецкого соуса эзме, который подают к шашлыку, мясу или лавашу.