Многие любят покупать арбуз уже нарезанным — так удобно, не нужно тащить домой целый плод. Но врач-кинезиолог Михаил Гаврикин предупреждает: это большой риск для здоровья, и он не рекомендует так делать.

Почему нарезанный арбуз опасен

Кожура арбуза впитывает грязь, пыль и бактерии при транспортировке и хранении. Когда продавец разрезает плод, вся эта микрофлора с поверхности и с ножа мгновенно попадает в сладкую мякоть. А это идеальная среда для размножения патогенов — кишечной палочки, сальмонеллы и других опасных бактерий.

Исследования подтверждают: в большинстве образцов нарезанных арбузов, купленных на рынках и в магазинах, обнаруживаются бактерии группы кишечной палочки, способные вызвать серьёзное отравление. Роспотребнадзор прямо запрещает продажу бахчевых в нарезке, потому что в месте разреза микроорганизмы размножаются особенно быстро. Особенно опасно, когда половинки лежат на открытом воздухе рядом с дорогой, впитывая пыль и выхлопные газы.

Если всё же решили купить нарезанный арбуз

Врач советует: обязательно проверьте, чтобы арбуз хранился в холодильнике или на льду, был упакован в герметичную плёнку, а на упаковке были указаны время нарезки и срок годности. Дома такой арбуз нужно съесть в течение нескольких часов.

Как выбрать безопасный арбуз

Оптимальный выбор — целый арбуз. Дома тщательно вымойте его тёплой водой с мылом, ополосните кипячёной водой, и только после этого разрезайте. Нарезанный арбуз храните в холодильнике не более двух суток в герметичном контейнере или под пищевой плёнкой.

 

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ:

Запрыгнуть в последний вагон или остаться на перроне: астролог сделала любовный прогноз для всех знаков зодиака на август 2026 года — посмотреть гороскоп

Финансовый гороскоп на август 2026: прогноз для всех знаков от экспертов-нумерологов

Не пропустите благоприятные дни: лунный календарь садовода на август 2026 — что и когда сажать

Стричься и краситься только в эти дни! Лунный календарь красоты на август 2026 — сохраните, чтобы не забыть

Водителям окончательно разъяснили, можно ли садиться за руль после кваса и безалкогольного пива, или нет

0,8 г/кг — минимум для выживания: кандидат медицинских наук рассказал, как рассчитать и набрать норму белка

Не пропустите самые важные новости — подписывайтесь на наш канал в MAX.

Добавьте «Тагил Лайф» в список избранных в Google Поиске