Врач Соколова рассказала, сколько чёрной икры можно съедать без вреда для здоровья

Чёрная икра — деликатес, который традиционно ассоциируется с праздником. Но даже самый ценный продукт требует меры. Врач-диетолог Марина Соколова рассказала, сколько икры можно съедать без вреда для здоровья и кому от этого лакомства лучше отказаться, пишет Первоуральск Лайф. 

Почему икра полезна и чем опасна

Чёрная икра богата легкоусвояемым белком, омега-3 жирными кислотами, витаминами А, D, E и микроэлементами, включая йод и селен. Она поддерживает иммунитет, укрепляет сосуды и полезна для нервной системы.

Однако продукт содержит много соли — от трёх до пяти граммов на сто граммов, а это уже половина суточной нормы натрия. Чрезмерное употребление икры ведёт к задержке жидкости, отёкам и повышению давления. Калорийность тоже не низкая: около 250 ккал на 100 граммов.

Сколько можно съедать

Врач-диетолог Марина Соколова называет конкретную норму:

Оптимальная порция чёрной икры для взрослого человека — 20–30 граммов в день, это примерно одна-две чайные ложки с горкой. Такое количество даёт пользу без риска превысить норму соли. Есть икру каждый день не стоит — пусть она остаётся деликатесом для особых случаев, — пояснила Соколова.

Кому нельзя есть икру

Детям до трёх лет — из-за высокого содержания соли и риска аллергии.

При гипертонии, заболеваниях почек и склонности к отёкам — с осторожностью.

Беременным и кормящим женщинам — перед употреблением стоит проконсультироваться с врачом.

Как есть с пользой

Икру лучше есть как самостоятельный продукт или с нейтральной основой: на подсушенном белом хлебе, с блинами без сладких соусов. Не стоит сочетать её с солёной рыбой, майонезом и другими продуктами, богатыми натрием. Запивать икру лучше водой или несладким чаем, а не шампанским, которое усиливает нагрузку на почки.

 

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ:

Запрыгнуть в последний вагон или остаться на перроне: астролог сделала любовный прогноз для всех знаков зодиака на август 2026 года — посмотреть гороскоп

Финансовый гороскоп на август 2026: прогноз для всех знаков от экспертов-нумерологов

Не пропустите благоприятные дни: лунный календарь садовода на август 2026 — что и когда сажать

Стричься и краситься только в эти дни! Лунный календарь красоты на август 2026 — сохраните, чтобы не забыть

Водителям окончательно разъяснили, можно ли садиться за руль после кваса и безалкогольного пива, или нет

«Кишечная палочка в каждом кусочке»: можно ли покупать арбуз в нарезке — мнение врача

Не пропустите самые важные новости — подписывайтесь на наш канал в MAX.

• Диетолог Соколова рассказала, сколько чёрной икры можно есть без вреда СМИ России
• Врач Гаврикин рассказал, можно ли есть кабачки сырыми СМИ России
• Диетолог Соколова рассказала, сколько мороженого можно съедать без вреда для фигуры СМИ России
• Эксперт-садовод Колокольцева рассказала, чем полезен беби-картофель СМИ России
• Врач-диетолог Петрова установила допустимый объем потребления кабачков СМИ России